ProfyLady.ru
воскресенье, 23 сентября 2018

Что можно выгодно выращивать в теплице на продажу круглый год женщине-предпринимателю

Подписаться
Вступай в сообщество «ProfyLady»!
ВКонтакте:

Что стоит выращивать в теплице

Вопрос о том, что можно выгодно выращивать в теплице на продажу круглый год, интересует людей все чаще. Бизнес на свежих овощах и фруктах стремительно набирает свою популярность. Устав от магазинной химии, потребители хотят видеть что-то полезное и здоровое. Грех не воспользоваться такой возможностью.

Содержание

Специфика направления

У тепличного бизнеса есть как свои преимущества, так и недостатки, которые необходимо учитывать при выборе направления.

Плюсы следующие:

  • Достаточно быстрая окупаемость. Через 1-3 года теплица уже начнет приносить реальную прибыль.
  • Экономия денег и времени. Чтобы обустроить все для выращивания, потребуется несколько месяцев. Расходы на производство не слишком велики.
  • Возможность участия в государственной программе. В целях развития сельского хозяйства правительство России регулярно выделяет гранты.

Минусы звучат следующим образом:

  • Прибыль сезонная, как и сам бизнес.
  • Нет возможности точно рассчитать объем электроэнергии и воды.
  • Большие затраты на коммунальные услуги.

Особенности регистрации бизнеса

При оформлении собственной теплицы вам придется оббегать несколько инстанций. Для начала сходите в поселковый совет и получите там справку, подтверждающую, что у вас действительно есть земля, пригодная для выращивания. После этого подключите на участке все необходимые коммуникации.

Совет

Для газового оборудования обязательно оформить отдельное разрешение.

Со всеми этими справками приходите в налоговую службу, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель или КФХ (если работой на ферме будет заниматься одна семья). Последний шаг ― это Федеральная служба государственной статистики.

Когда все инстанции будут пройдены, откройте счет в банке или же официально зарегистрируйте кассу для корректного налогообложения.

Выбор ОКВЭД, системы налогообложения

Главный шаг, часто становящийся препятствием для регистрации фермерского хозяйства, ― это верный выбор ОКВЭД. Если вы ошибетесь на этом этапе, то в будущем сможете попасть на достаточно серьезный штраф.

Чтобы правильно выбрать форму планируемого предприятия, требуется открыть ОКВЭД-2 и найти там раздел, промаркированный как «А». В нем есть несколько подпунктов ― для овощей, фруктов, грибов и так далее.

В качестве отчислений государству выбрать Единый Сельскохозяйственный Налог. В таком случае каждый месяц вы должны будете платить 6% с общей прибыли.

Оплата налогов и участка является необходимостью

Разрешения для открытия

Чтобы возвести на своем участке полноценную теплицу, необходимо получить разрешение от БТИ. Все постройки на вашей территории должны быть внесены в паспорт дома. Исключение ― если вы специально арендовали землю. Но и этот вопрос придется уладить, сообщив органам о своем намерении возвести сооружения.

Кроме этого, никаких документов вам не потребуется. Для продажи продукции через магазины достаточно иметь справку от местного органа самоуправления, медкнижку и оформить договор.

Однако не лишним станет получение экологического сертификата соответствия. Если продукция пройдёт все экспертизы и получит знак отличия, доверие покупателя резко возрастет.

Удачные конструкции

Застекленная

Если вы не знаете, с чего начать тепличный бизнес с нуля в домашних условиях, займитесь выбором соответствующего оборудования.

Это важно

Обратите свое внимание на выбор типа теплицы ― ошибка на этом шаге станет началом краха вашего дела. Чаще всего люди выбирают традиционный застекленный вариант.

Преимущества стекла следующие:

  • Нет надобности в системах дополнительного освещения.
  • Легко заменить разбившийся элемент.
  • Не нужен особый уход.
  • Стоит долго.

Недостатки звучат так:

  • Нужен прочный и дорогостоящий каркас.
  • Любой град может легко разбить конструкцию.

Поликарбонатная

Поликарбонат ― это полупрозрачный материал из термопластика, из которого чаще всего возводят здания на Западе. В Российской Федерации он менее распространен, однако постепенно начинает завоевывать свою аудиторию.

Политкарбонат служит достаточно долго в любых погодных условиях

У него есть ряд плюсов:

  • Отлично пропускают солнечный свет, даже лучше, чем стекло.
  • Не поддается никаким деформациям, сложно повредить.
  • Легко придать любую форму возводимому зданию.
  • Стоит на протяжении 20 лет.
  • Никак не реагирует на постоянные дожди и высокую влажность.

Но выделяют и минусы:

  • Просто и быстро горит.
  • Стоит немалых денег.
  • Зимой необходимо чистить от снега.

Из полиэтиленовой пленки

Закупается подобный материал на обычном рынке, его удельная стоимость достаточно низка (от 500 рублей). Однако редко применяют для профессионального выращивания.

Выделяют такие преимущества:

  • Малый удельный вес. Достаточно возвести простой каркас из дерева, едва вкопанный в землю.
  • Пленка может поддерживать нормальную влажность в теплице.
  • Возможность отлично пропускать солнечный цвет. Но можно купить и тонированный материал.
  • Экологическая чистота. Не выделяет в окружающую среду токсинов, быстро разлагается.
  • Низкая стоимость.

Говорят и про недостатки:

  • Достаточно низкая устойчивость к механическим повреждениям.
  • Малый срок службы.

Термос, углубленная в землю

Когда-то давно большинство овощей и фруктов выращивали в парниках, немного прикопанных землей. После этого на долгое время от такой технологии отказались из-за сложности реализации. Однако теплица-термос постепенно возвращается на рынки.

Рассказывают о таких плюсах:

  • Отличный температурный баланс. И зимой, и летом можно поддерживать в парнике комфортную температуру.
  • Универсальность. Подходит для выращивания абсолютно всех культур.
  • Окупаемость. Благодаря этой теплице можно выращивают все овощи в любое время года.
  • Стойкость. Не боится никаких погодных условий.

При этом выделяют минусы:

  • Высокая влажность. Влага из почвы быстро просачивается в парник.
  • Необходимость проводить дорогостоящие земляные работы.

Солнечный вегетарий

Еще одно простое, но в то же время очень эффективное сооружение. В обычных теплицах свет поступает не полностью. Вегетарий же сконструирован под особым углом, чтобы максимально впитывать в себя солнечное тепло. Технология не сильно распространена у нас, но признана на Западе.

Ее ценят за следующие преимущества:

  • Огромное количество поступаемой внутрь солнечной энергии.
  • Система грамотного воздухообмена, позволяющая создать идеальную для растений среду.
  • Возможность поддерживать постоянную температуру.
  • Организация полива водой из почвы и воздуха.

Но есть и недостатки:

  • Не подходит для слишком жарких регионов.
  • Высокие требования к качеству конструкции.
  • Грядки занимают большую площадь, чем в стандартных теплицах.

Вложения на старте

Конструкция теплицы

Рентабельность выращивания в тепличных хозяйствах как бизнеса достаточно высока. Однако на старте придется вложить немалую сумму. Окупится она через несколько лет, если повезет ― через год.

Первое, на что придется потратиться, ― это покупка теплицы. Чтобы быстрее начать зарабатывать, лучше приобрести уже готовый вариант под ключ. Достаточно выбрать в магазине интересующую конструкцию, заказать доставку и монтаж. Примерные затраты ― от 600 000 рублей, в Москве такая покупка обойдется в сумму около 1 миллиона.

Грунт/системы гидропоники

Если вы планируете устроить теплицу на земле, вам достаточно только арендовать подходящий участок стоимостью примерно в 30 000 рублей. Однако есть возможность организовать такую систему, где растения смогут расти без земли.

В таком случае на участке конструируется специальная система гидропоники. Все выращиваются в специальной системе, где они подпитываются водным раствором, наполненным удобрениями и минеральными добавками. Чтобы смонтировать такую систему на площадь 60 квадратных метров, выделите 70 000 рублей.

Семена и саженцы для рассады

Для закупки посадочного материала отдадите примерно 10-20 тысяч рублей. Вам нужно купить горшки или оборудовать грядки, взять семена или готовые саженцы для выращивания фруктовых деревьев.

Покупать подобные вещи лучше у местных фермеров. Семена, продающиеся на рынке, обычно выставляются по завышенной цене. К тому же при покупке у знакомого человека можно посмотреть, как растут эти саженцы у него, насколько хорошо плодоносят растения. Если знакомых нет, заходите на местный рынок.

Системы обогрева

Если вы планируете выращивать овощи или фрукты круглый год, избавившись от сезонности прибыли, обязательно требуется сконструировать систему отопления. Ее можно как сделать своими руками, так и заказать у поставщиков.

В таком случае на монтаж системы отопления потребуется выделить 24 000 рублей. Уделите внимание выбору котла. Посмотрите, какое топливо самое доступное и дешевое в вашем регионе. Жителям одних поселков выгоднее всего топить электричеством, других ― торфом или сухими дровами.

Вентиляция

Чтобы в вашем парнике не задерживалась влага, предусмотрите систему вентиляции. Она позволит регулярно проветривать помещение, обеспечивая растениям доступ свежего воздуха.

На вентиляцию уйдет примерно 10-20 тысяч рублей. Расходы по этой статье напрямую зависят от размера теплицы. Чем на большей площади необходимо смонтировать систему, тем дороже она обойдется. Не стоит конструировать ее своими руками, потому что в случае неудачи все ваши овощи просто сгниют.

Системы полива

В крупном хозяйстве лучше обратить свое внимание на автоматические варианты. Если вы наивно подумаете, что можно обслуживать растения вручную, то быстро прогорите, поскольку не будете успевать полить за день огромную площадь.

Система автополива необходима для больших площадей

Отличный вариант — система автоматического капельного полива. Даже если вы выращиваете сельскохозяйственные культуры в солнечном вегетарии, лучше перестраховаться и приобрести механизм. На это дело выделить примерно 12 000 рублей.

Контрольно-измерительные приборы

Поскольку вручную проверять состояние всех растений на огромной площади невозможно, но следить за посевами обязательно, купите и смонтируйте систему датчиков.

Они будут следить за состоянием температуры и влажности в помещении, при необходимости подавать звуковые или световые сигналы. Монтаж такого оборудования достаточно прост, поэтому справиться с установкой вы сможете самостоятельно.

Совет

Чтобы создать полностью автоматизированный парник, выделите приблизительно 28 000. Для простого измерения достаточно 5-6 тысяч.

Стеллажи, инвентарь

Наконец, определенную сумму из бизнес-плана требуется определить на закупку дополнительного оборудования. Чтобы обслуживать теплицу, придется приобрести множество инструментов.

Вам понадобится садовый инвентарь, стеллажи для хранения дополнительных материалов, мешки для грунта и удобрений и так далее. Для закупки всего этого на старте лучше выделить примерно 20 000 рублей. После первого года работы что-то потребуется заменить, однако это можно будет сделать на прибыль от продажи.

Ежемесячные траты

Обслуживание теплицы (уборка сорняков, урожая)

После того как вы посадили первые семена, затраты на этом не заканчиваются. Каждый месяц необходимо обслуживать теплицу, чтобы растения чувствовали себя комфортно и быстро росли.

Чтобы убирать сорняки и готовые плоды, нужно нанять несколько работников. Для крупной теплицы потребуется хотя бы 5-6 сотрудников. В месяц им придется платить около 150 000 рублей. При этом принимайте работников только летом, когда самостоятельно справиться со сбором овощей и фруктов невозможно.

Освещение

Одна из самых больших статей расхода ― это электроэнергия. Чтобы растения могли спокойно расти даже зимой или в слабоосвещенных регионах, на участке стоит смонтировать систему освещения или хотя бы поставить несколько ламп.

В среднем в месяц на электричество придется отдать около 1500 рублей. Для теплых регионов, где солнце светит практически круглогодично, сумма будет меньше. Напротив, если вы живете ближе к северу, где всегда идет дождь, готовьтесь заплатить немалую сумму.

Обогрев

Вне зависимости от того, в каком регионе вы планируете открыть бизнес и в какое время года собираетесь выращивать, придется потратиться на отопление. Даже летом бывают холодные вечера, а весной — сильные заморозки.

Цена напрямую зависит от того, какой вид горючего вы выбрали. Обычно самый рентабельный вариант ― это отопление твердым топливом, например, дровами. Однако некоторые фермеры выбирают электричество. В любом случае зимой на эту статью расходов придется выделить 45 000 рублей.

Удобрения

Еще один важный пункт в плане ежемесячных расходов ― это регулярная обработка овощей или фруктов при помощи подкормки. Кроме того, теплицу нужно защищать от насекомых, иначе урожай быстро испортится.

В среднем в месяц уходит примерно 15 000 рублей. На этом нельзя экономить. Обязательно покупайте минеральные подпитки. При необходимости закупайтесь гумусом у местных фермеров. Отличное удобрение ― навоз, он и дешев, и эффективен.

Вода на полив

Во всех теплицах на водоснабжение в месяц тратятся огромные суммы. Исключение ― это солнечный вегетарий, однако воды, которую аккумулирует конструкция, недостаточно. Потратиться на полив все равно придется.

Однако можно расходовать воду грамотно. Сконцтруируйте полуавтоматическую систему, самостоятельно поливающую все ваши растения в заранее определенное и программируемое время. В таком случае на воду в месяц необходимо потратить примерно 3 тысячи рублей.

Амортизация

В каждом бизнесе необходимо выделить определенную сумму на амортизацию оборудования. Под этим понятием скрывается часть денег, выделяемая на постепенное изнашивание оборудования.

Рассчитать амортизацию стоит так, чтобы спустя 5-10 лет, когда использовать тот же парник уже будет невозможно, вы могли продать теплицу по остаточной стоимости, взять деньги из амортизационного фонда и сразу же купить новую. В месяц лучше выделить примерно 3500 рублей.

Доставка урожая

На доставку овощей и фруктов также оставьте определенную сумму. Исключение ― если вы не торгуете самостоятельно, а договариваетесь с поставщиками. В таком случае магазины сами забирают у вас товар.

Если вы планируете сами заниматься доставкой, то сможете сэкономить

Если будете самостоятельно подвозить большие партии товаров, обойдётся в месяц примерно 15 тысяч рублей. За эти деньги можно периодически нанимать грузовую машину и крепких парней для выгрузки ящиков. К тому же за точку на рынке придется заплатить.

Рентабельность различных направлений

Овощи

Одним из самых рентабельных считается бизнес-план теплицы по выращиванию овощей. Они пользуются популярностью круглый год: даже зимой люди хотят полакомиться салатом из свежих помидоров и капусты.

Вы сможете достичь показателя окупаемости в 500% и более. Однако для этого необходимо закупить все оборудование для круглогодичного выращивания — систему отопления, освещения и утепления для парника. Стоимость продажи зимой всегда будет в 2 или 2,5 раз выше, чем аналогичных торгов в теплый летний период.

Ягоды

Это еще один бизнес, отлично окупающийся именно в зимний период. Люди не хотят есть обработанную клубнику и ежевику или другие виды ягод, привезенных из-за границы, и отдают свое предпочтение именно тепличным.

Рентабельность такого бизнеса будет равна примерно 120-200%. При этом окупаемость летом немного упадет, но незначительно. Почти все затраты сможете вернуть за 1 сезон. Однако для организации парника под клубнику, например, придется отдать на 30-40 тысяч больше.

Зелень

Огромной популярностью пользуется выращивание зелени в теплице как бизнес. В отличие от остальных перечисленных тут вариантов, петрушка и укроп способны приносить серьезный доход круглогодично. Но общая прибыль будет немного меньше.

Чтобы повысить этот показатель, необходимо выращивать более редкие растения, вроде мелиссы, рукколы или кинзы, которые не растут на каждом огороде. Рентабельность такого бизнеса составляет примерно 65%. С одного участка за сезон вы сможете собрать около 2 тонн продукта.

Цветы

Если у вас есть хороший стартовый капитал, можете приобрести теплицы для выращивания цветов круглый год. Красивые тюльпаны или розы также не зависят от сезона. Продавать их можно в магазины флористики.

Рентабельность равна примерно 70%. При этом для закупки оборудования вам придется отдать намного меньше денег, чем в случае с ягодами, например. Такой бизнес быстро окупится, за полгода вы начнете получать на руки чистую прибыль и выйдете в плюс.

Грибы

Почти каждый житель России любит иногда радовать себя жюльеном из белых грибов или лакомством в виде жареных шампиньонов. Поэтому если вы решитесь выращивать лисички, то сможете довольно быстро отбить затраты.

Лисички являются хорошим выбором, если хочется быстро вернуть вложения

На первом этапе бизнеса рентабельность будет составлять примерно 20-30%. Однако со временем этот показатель возрастет до 60-70%. Если организовать все правильно и наладить каналы сбыта, правильно провести рекламу, то окупаемость будет равна 100-120%.

Саженцы и рассада

Если вы не хотите работать с обычными покупателями, начните сотрудничать с фермерами. Один из самых популярных вариантов тепличного бизнеса ― выращивание рассады и саженцев.

Его можно объединять с выращиваниями других культур. Зимой подготовьте несколько деревьев или высадите семена. Весной предложите местным фермерам свои услуги. В сезон можно получить примерно 100-120 тысяч рублей. Если строить парник под рассаду с нуля, окупаемость составит примерно 3 года.

Методы выращивания

Гидропоника

Это уникальная технология, позволяющая выращивать растения без участия земли. Система организовывается таким образом, что все сельскохозяйственные культуры стоят в воде, наполненной минеральными удобрениями и различными подкормками.

У этого метода есть такие плюсы:

  • Можно легко регулировать подкормку растений удобрений. То, какие вещества они получают, определяете только вы.
  • Вода не исчезает и не испаряется, экономите на постоянном поливе.
  • Удобрения не пропадают «в никуда».
  • Не нужны пестициды и гербициды.
  • Растения более живучи.

Минусы таковы:

  • Легко ошибиться ― малейшие промахи в расчетах способны уничтожить всю культуру.
  • Подходит не для всех растений.
  • Стоит довольно дорого (от 100 000).

Промежуточный вариант

Для некоторых культур можно использовать так называемый промежуточный вариант. В этом случае обычный грунт обрабатывается так называемыми жидкими удобрениями, использующимися в системе гидропоники.

Подобный метод объединяет в себе преимущество обеих способов. Полученные плоды более сочные и крупные, обладают уникальными вкусовыми качествами. Но такая система очень сложна в реализации. Для ее монтажа необходимо немалое количество рублей.

Мобильные грядки

Третий вариант выращивания в теплицах ― это организация переносных грядок. Правильнее всего высаживать культуры в небольших ящиках с высокими бортиками, куда засыпается плодородный грунт.

Преимущества следующие:

  • Почва очень быстро прогревается, даже зимой.
  • Исключен любой застой влаги.
  • Нет никаких перепадов температуры.
  • Проще пропалывать и сажать растения.
  • Организовывается на любой почве, даже не подходящей для высадки.
  • Экономия места в теплице.

Недостатки таковы:

  • Такие растения больше остальных нуждаются в подкормке.
  • Почва может загнить.
  • Не подходит для выращивания холодостойких культур.

Организация смены культур

Чтобы смена культур проходила правильно и ничего не пропадало, необходимо разделить ваш участок на четыре части. Начните засаживать растения по кругу. К примеру, сначала первый вид растений нужно посадить на первый сектор, потом ― на второй и так далее.

Обязательно следить за тем, чтобы на одном и том же участке не чередовались одинаковые семейства. После Пасленовых лучше посадить Тыквенные, потом ― Капустные, а потом ― Бобовые. В противном случае почва очень быстро истощится.

Параллельное выращивание разных растений

Если вы хотите, чтобы бизнес быстрее окупился, можете прибегнуть к параллельному выращиванию разных растений. Это поможет не только получить дополнительную прибыль, но и обезопасить культуры.

Приведем простой пример. Предположим, что вы выращиваете помидоры. Они занимают более 90% всей теплицы. На оставшихся грядках можно высадить какие-то пряные травы. Их запах легко отпугнет насекомых. Кроме того, кинзу и шпинат, например, можно выгодно продать.

Варианты предпродажной заготовки

Один из самых простых вариантов реализации готовой продукции ― это просто продавать свежие овощи или фрукты. Их можно как предлагать магазинам, так и самостоятельно торговать на местном рынке.

Преимущества таковы:

  • Товар нужен почти каждому потребителю.
  • Спрос есть всегда, в любой сезон.
  • Относительно низкая стоимость.
  • Не нужно никакого дорогостоящего оборудования.

Недостатки следующие:

  • Конкурентов много, можно просто не найти своего потребителя.
  • Товар очень быстро пропадает.

В засушенном виде

Второй вариант ― это самостоятельно сушить овощи или фрукты, изготавливая сухофрукты или готовые специи. Засушенные или замороженные культуры на рынке только осваиваются, но уже обрели свою популярность.

Выделяют такие плюсы:

  • Долгий срок хранения.
  • Высокая востребованность в зимний сезон.
  • Возможность поставлять продукты крупным организациям.
  • Хорошая рентабельность.

Минусы звучат так:

  • При сушке овощи и фрукты значительно теряют массу.
  • Большая потеря витаминов и минералов.
  • Нужно закупать дорогое оборудование.

В виде полуфабрикатов (продукция в банках, соусах, джемах)

Последний вариант, подходящий для крупных парников, где выращивается огромное количество сельскохозяйственных культур. Если вы регулярно страдаете от излишков овощей и фруктов, то можете заняться их переработкой.

Среди преимуществ:

  • Огромный спрос.
  • Возможность организовать огромный ассортимент продукции.
  • Долгий срок хранения.

Недостатки таковы:

  • Необходимость покупать очень дорогое оборудование.
  • Высокая цена продукции.

Организация спроса

Рекламировать свой товар нужно, ориентируясь на городских жителей. Продавать овощи и фрукты в регионе бесполезно, большинство жителей поселков выращивают свои продукты самостоятельно. Имеет смысл дать свою рекламу в газетах или на телевидение. Оформите точку на рынке ярко и привлекательно, чтобы на вас обратил внимание даже случайный прохожий.

Для привлечения клиентов, стоит оригинально и ярко украсить свою точку на рынке

Стратегия сбыта выращенной продукции

Открытие точки на рынке

Самый простой вариант реализации готового продукта ― это аренда собственной точки на рынке. Вы будете самостоятельно контролировать свою прибыль и объем реализации. Заплатить придется только за аренду торгового места. Чаще всего фрукты и овощи на рынке удается удачно сбыть: люди закупаются таким товаром активнее, чем в магазине.

Услуги перекупщиков

Если вы не хотите сталкиваться с маркетингом и развивать свой бизнес, зарабатывая на место под солнцем, можно обратиться к услугам перекупщиков. В таком случае вы будете получать меньше прибыли, но взамен сможете спокойно выращивать ягоды и грибы, не беспокоясь больше ни о чем.

Сбыт оптовым покупателям

Часть людей предпочитает работать только с оптовыми покупателями. В таком случае вам также не потребуется открывать магазин или точку, достаточно только организовать хранение готовой продукции. Среди преимуществ ― стабильность и высокий доход. Но вы намерено ограничите свою целевую аудиторию до ряда компаний в собственной области.

Вступай в сообщество «ProfyLady»!
ВКонтакте:

← Вернуться

×
Вступай в наше сообщество, чтобы держать руку на пульсе новых бизнес-решений и идей для саморазвития с ProfyLady!
ВКонтакте:
Я уже подписан на сообщество «ProfyLady»